Ly rượu là một phần quan trọng của văn hóa và nhà hát của rượu - một trong những điều đầu tiên bạn nhận thấy về một nhà hàng ăn uống cao cấp, đặc biệt là một nhà hàng kiểu phương Tây - là đồ thủy tinh trên bàn.Nếu một người bạn đưa cho bạn một ly rượu trên đường đến một bữa tiệc, chất lượng của chiếc ly mà cô ấy đưa cho bạn sẽ nói lên rất nhiều điều về loại rượu bên trong.
Mặc dù có vẻ như điều này đang đặt quá nhiều trọng lượng vào việc trình bày, nhưng trên thực tế, chất lượng của ly có tác động đáng kể đến cách bạn trải nghiệm rượu.Vì vậy, rất đáng để dành thời gian tìm hiểu các dấu hiệu chính của chất lượng để bạn có thể chắc chắn rằng mình không bỏ lỡ trải nghiệm tuyệt vời khi sử dụng đồ thủy tinh không đạt tiêu chuẩn.
Điểm đầu tiên cần xem xét là sự rõ ràng.Giống như khi chúng ta thưởng thức rượu vang, chúng ta có thể sử dụng đôi mắt như một công cụ đầu tiên để đánh giá chất lượng của một ly rượu.Ly uống rượu được làm từ pha lê (có chứa chì) hoặc thủy tinh kết tinh (không chứa chì) sẽ có độ sáng và độ trong hơn nhiều so với ly làm từ thủy tinh vôi soda (loại thủy tinh được sử dụng cho cửa sổ, hầu hết các chai và lọ).Không hoàn hảo như bong bóng hoặc màu xanh lam hoặc xanh lá cây dễ nhận thấy là một dấu hiệu khác cho thấy nguyên liệu thô kém chất lượng đã được sử dụng.
Một cách khác để phát hiện ly thủy tinh được làm bằng pha lê hay thủy tinh là dùng móng tay gõ vào phần rộng nhất của bát - nó sẽ tạo ra âm thanh kêu hay như tiếng chuông.Pha lê bền hơn nhiều so với thủy tinh và do đó ít có khả năng bị nứt hoặc vỡ theo thời gian.
Điểm thứ hai cần quan tâm là trọng lượng.Mặc dù pha lê và thủy tinh kết tinh dày hơn thủy tinh, nhưng sức mạnh tăng thêm của chúng có nghĩa là chúng có thể được thổi siêu mịn và vì vậy kính pha lê có thể mỏng hơn và nhẹ hơn nhiều so với thủy tinh.Việc phân bổ trọng lượng cũng thực sự quan trọng: chân đế phải nặng và rộng để kính không dễ bị lật.
Tuy nhiên, trọng lượng của đế và trọng lượng của bát phải cân bằng để ly được thoải mái khi cầm và xoay.Những chiếc ly rượu pha lê được cắt tinh xảo thường rất đẹp mắt nhưng chúng lại tạo thêm sức nặng và có thể làm mờ rượu trong ly.
Nơi quan trọng thứ ba để xem xét chất lượng ly rượu vang là vành.Một vành cán, có thể nhận thấy rõ ràng vì nó dày hơn phần bát bên dưới, mang lại trải nghiệm kém tinh tế hơn so với vành được cắt bằng la-de.
Để cảm nhận hiệu ứng này rõ ràng hơn, hãy phóng đại nó bằng cách uống rượu từ một chiếc cốc dày với môi tròn: rượu sẽ có vẻ đặc và vụng.Tuy nhiên, vành được cắt bằng laser dễ vỡ hơn vành được cán và vì vậy kính cần được làm từ pha lê chất lượng cao để đảm bảo nó không dễ bị vỡ vụn.
Một điểm cần quan tâm nữa là mặt kính bị thổi bằng tay hay bằng máy.Thổi bằng tay là một nghề thủ công có tay nghề cao được thực hiện bởi một nhóm ngày càng ít các nghệ nhân được đào tạo và tốn nhiều thời gian hơn so với thổi bằng máy, do đó, những chiếc ly thổi bằng tay đắt hơn.
Tuy nhiên, chất lượng máy thổi đã được cải thiện rất nhiều trong những năm qua nên ngày nay hầu hết các công ty đang sử dụng máy cho hình dạng tiêu chuẩn.Tuy nhiên, đối với những hình dạng độc đáo, thổi bằng tay đôi khi là lựa chọn duy nhất vì việc tạo khuôn mới cho máy thổi thủy tinh chỉ đáng giá nếu số lượng sản phẩm lớn.
Một mẹo nội bộ về cách phát hiện máy thổi hơi so với mặt kính thổi bằng tay là có thể có một vết lõm rất nhỏ ở dưới đáy của kính thổi bằng máy, nhưng thường chỉ những người thợ thổi thủy tinh được đào tạo mới có thể phát hiện ra.
Nói rõ hơn, những gì chúng ta đã thảo luận chỉ liên quan đến chất lượng và không liên quan đến kiểu dáng hay hình dáng.Cá nhân tôi cảm thấy mạnh mẽ rằng không có ly lý tưởng cho mỗi loại rượu - uống một ly Riesling từ ly Bordeaux nếu bạn thích hiệu ứng này sẽ không làm “hỏng” rượu.Tất cả là vấn đề về bối cảnh, bối cảnh và sở thích cá nhân của bạn.
Đồ uống ly rượu bậc thầy về rượu Sarah Heller chất lượng rượu thủy tinh mẹo làm thế nào để dừng đồ thủy tinh chất lượng cao
Để cung cấp cho bạn trải nghiệm tốt nhất có thể, trang web này sử dụng cookie.Để biết thêm thông tin, vui lòng tham khảo Chính sách bảo mật của chúng tôi.
Thời gian đăng bài: Tháng 5-29-2020